Kymmenen Uutiset kertoi eilen, että Suomessa on aloitettu ns. vaalean hanhenmaksan tuotanto, jossa ei käytetä hanhien pakkoruokkimista. Tämä on erittäin tervetullut uudistus, vaikka periaatteessa en pidäkään hyvänä eläinten pitämistä vangittuna ihmisten tarpeita varten. Suomalainen hanhenmaksantuotantomenetelmä on kuitenkin erittäin inhimillinen ja eläinystävällinen perinteiseen ranskalaiseen tapaan verrattuna. Valitettavasti useimmat suomalaisetkin gourmet-ravintolat käyttävät edelleen ranskalaista hanhenmaksaa (tai ankanmaksaa).
Ranskassa hanhenmaksaa tuotetaan pakkosyöttämällä hanhia erittäin tuskallisella tavalla, jolloin niiden maksa saadaan suurentumaan sairaalloisesti. Tämä on lähes pahimman luokan sadismi ja eläinrääkkäys on Ranskassa laillistettua ja sertifioitua toimintaa!
Useat helsinkiläisravintolatkin tukevat toimintaa ostaessaan ranskalaista hanhenmaksaa. Maailmalla monet huippukokit ovat onneksi jo älähtäneet asiasta ja boikotoivat hanhenmaksatuotteita. Meillä halutaan edelleen "hienostella" välittämättä eläinrääkkäyksestä.
Kuvottavampaa ruokaa en itse voisi kuvitella. Tuollaisella rääkkäyksellä tuotettu ravinto maistuisi suussani pahemmalta kuin viemärin läpi kulkenut oksennus!
Ellette usko, miten törkeää hanhien pakkosyöttö on, vilkaiskaapa seuraavia videoita ja kuvia:
http://www.youtube.com/watch?v=8u4OGbUVkHE (videon katselu edellyttää YouTube-palveluun kirjautumista ja täysi-ikäisyyttä)
http://www.gourmetcruelty.com
http://stopgavage.com/en/index.php
Tervetuloa lukemaan ja kommentoimaan ympäristöblogiani. Olen Kouvolan Yhteislyseon ja Kouvolan iltalukion biologian ja maantieteen lehtori. Kerään mielenkiintoisia faktoja biologiasta ja maantieteestä. Keskeisiä aiheita ovat sää, ilmastonmuutos, kestävä kehitys ja ympäristönsuojelu. Medianäkyvyyden ja viestintäpalvelujen asiantuntija Cisionin tekemän listauksen mukaan tämä on Suomen kuudenneksi suosituin ympäristöaiheinen blogi. S-posti muotoa etunimi.sukunimi(at)edukouvola.fi
perjantai 30. maaliskuuta 2007
torstai 29. maaliskuuta 2007
Ennätyshuumaa - ihon voi polttaa jo maaliskuussa!
Keskiviikkona 27.3. Helsinki-Vantaalla mitattiin iltapäivällä vielä uusikin maaliskuun kaikkien aikojen lämpöennätys, +17,5 astetta. Utin paikallinen ennätys saavutettiin eilen 28.3., asteita +15,6. Ennätyksiä ja poikkeuksellista maaliskuuta voi tarkastella lähemmin Ilmatieteen laitoksen nettisivuilta.
Nyt nokkosperhosetkin ovat heränneet horroksestaan sitruunaperhosten seuraksi. Ensimmäiset hyasintit kukkivat puutarhoissa. Näin maaliskuun lopulla elämme kuin toukokuuta! Lämpöennätykset huumaavat mielen.
Eilenpä sitten Kouvolan Sanomien Napakat-tekstiviesteissä taas kommentoitiin:
"Hetkellinen leuto jakso alkukevään aikaan saa uutisväen toitottamaan ilmastonmuutoksen evankeliumia. Kenenkä töissä uutisväki mahtaa olla. - Totuus"
Onko tämä lämmin maaliskuu todella uutisoitu ilmastonmuutoksen aiheuttamaksi? Mielestäni tiedotusvälineet ovat hyvin asiallisesti kertoneet ennätyslämpimästä maaliskuusta maalailematta sitä ilmastonmuutoksen syyksi. Luonnollisena syynä tähän "lämpöaaltoon" on ollut Suomen kaakkoispuolelle kotiutunut korkeapaine, jonka länsipuolitse on pyörinyt lämmintä ilmaa etelästä Suomeen.
Kokonaisuudessaan talvemme on kyllä ollut hyvin poikkeuksellinen - ja ilmastonmuutoksella on siinä osansa. Ongelmallista on kuitenkin erottaa "luonnolliset" poikkeukselliset sääolot ja ihmisen kiihdyttämän ilmastonmuutoksen vaikutukset toisistaan. Usein ne vaikuttavat yhdessä!
Miksi sitten uskon ihmisen aiheuttamaan ilmastonmuutokseen eli luonnollisen kasvihuoneilmiön voimistumiseen? Todisteita olen esittänyt useissa aiemmissa blogeissani. Lisäksi voidaan sanoa, ettei ilmaston tämänhetkinen johdu luonnollisista syistä, koska ilmakehän yläosat ovat viilentyneet. Luonnollinen lämpeneminen (esimerkiksi muutokset auringon säteilyssä tai maapallon kiertoradassa/akselikaltevuudessa) aiheuttaisi myös yläilmakehän lämpenemisen. Sen sijaan ihmisen aiheuttama ilmastonmuutos fossiilisten polttoaineiden käytön seurauksena lämmittää alailmakehää, jäähdyttää yläilmakehää. Syynä on se, että fossiilisten polttoaineiden tuottamat kasvihuonekaasut muodostavat ilmakehän alaosaan katon, joka estää lämmön karkaamista alhaalta ylös. Näin alaosa lämpenee, yläosa ilmakehästä jäähtyy.
Ylemmissä ilmakehän osissa (stratosfäärissä) jäähtyminen puolestaan voimistaa otsonikatoa, koska otsonia hajottava (ihmisen tuottamien klooriyhdisteiden aiheuttama) prosessi toimii tehokkaammin kylmässä. Otsonikato lisää UV- eli ultraviolettisäteilyä maapallolla. Se ei kuitenkaan ole lämmittävää säteilyä vaan aiheuttaa mm. ihon palamista ja ihosyöpää. Otsonikato ei lämmitä maapalloa! Otsonikato ja kasvihuoneilmiön voimistuminen ovatkin siis kaksi aivan eri asiaa, vaikka jälkimmäinen vaikuttaakin edellistä voimistavasti.
Nyt nokkosperhosetkin ovat heränneet horroksestaan sitruunaperhosten seuraksi. Ensimmäiset hyasintit kukkivat puutarhoissa. Näin maaliskuun lopulla elämme kuin toukokuuta! Lämpöennätykset huumaavat mielen.
Eilenpä sitten Kouvolan Sanomien Napakat-tekstiviesteissä taas kommentoitiin:
"Hetkellinen leuto jakso alkukevään aikaan saa uutisväen toitottamaan ilmastonmuutoksen evankeliumia. Kenenkä töissä uutisväki mahtaa olla. - Totuus"
Onko tämä lämmin maaliskuu todella uutisoitu ilmastonmuutoksen aiheuttamaksi? Mielestäni tiedotusvälineet ovat hyvin asiallisesti kertoneet ennätyslämpimästä maaliskuusta maalailematta sitä ilmastonmuutoksen syyksi. Luonnollisena syynä tähän "lämpöaaltoon" on ollut Suomen kaakkoispuolelle kotiutunut korkeapaine, jonka länsipuolitse on pyörinyt lämmintä ilmaa etelästä Suomeen.
Kokonaisuudessaan talvemme on kyllä ollut hyvin poikkeuksellinen - ja ilmastonmuutoksella on siinä osansa. Ongelmallista on kuitenkin erottaa "luonnolliset" poikkeukselliset sääolot ja ihmisen kiihdyttämän ilmastonmuutoksen vaikutukset toisistaan. Usein ne vaikuttavat yhdessä!
Miksi sitten uskon ihmisen aiheuttamaan ilmastonmuutokseen eli luonnollisen kasvihuoneilmiön voimistumiseen? Todisteita olen esittänyt useissa aiemmissa blogeissani. Lisäksi voidaan sanoa, ettei ilmaston tämänhetkinen johdu luonnollisista syistä, koska ilmakehän yläosat ovat viilentyneet. Luonnollinen lämpeneminen (esimerkiksi muutokset auringon säteilyssä tai maapallon kiertoradassa/akselikaltevuudessa) aiheuttaisi myös yläilmakehän lämpenemisen. Sen sijaan ihmisen aiheuttama ilmastonmuutos fossiilisten polttoaineiden käytön seurauksena lämmittää alailmakehää, jäähdyttää yläilmakehää. Syynä on se, että fossiilisten polttoaineiden tuottamat kasvihuonekaasut muodostavat ilmakehän alaosaan katon, joka estää lämmön karkaamista alhaalta ylös. Näin alaosa lämpenee, yläosa ilmakehästä jäähtyy.
Ylemmissä ilmakehän osissa (stratosfäärissä) jäähtyminen puolestaan voimistaa otsonikatoa, koska otsonia hajottava (ihmisen tuottamien klooriyhdisteiden aiheuttama) prosessi toimii tehokkaammin kylmässä. Otsonikato lisää UV- eli ultraviolettisäteilyä maapallolla. Se ei kuitenkaan ole lämmittävää säteilyä vaan aiheuttaa mm. ihon palamista ja ihosyöpää. Otsonikato ei lämmitä maapalloa! Otsonikato ja kasvihuoneilmiön voimistuminen ovatkin siis kaksi aivan eri asiaa, vaikka jälkimmäinen vaikuttaakin edellistä voimistavasti.
tiistai 27. maaliskuuta 2007
Sitruunaperhosia ja puutiaisaivokuumetta
Nyt se on täällä - kevät! Viikonloppuna upeat pyöräilykelit, ensimmäiset leskenlehdet ja runsaasti sitruunaperhosia...
Tänään Helsinki-Vantaalla uusi Suomen kaikkien aikojen maaliskuun lämpöennätys, 16,9 astetta! Kouvolassa varma kevään merkki on postinkantajan pyöräileminen shortsit jalassa. Ja sveitsiläiset kuulemma tuskailevat takatalven keskellä!
Nautitaan tästä keväästä, vaikka juuri tänään taas uhkailtiinkin ilmastonmuutoksen haittavaikutuksilla: puutiaisaivokuume leviää Suomessa ilmaston lämpenemisen myötä. Puutiaisesta - kansanomaisesti punkista - on tullut Suomen vaarallisin eläin, paljon vaarallisempi kuin vaikkapa susi. Maasta se pieni ja pippurinenkin ponnistaa!
Kuka uskaltaa jo sanoa kevään ja kesän tulleen? Vieläkö kömmitään parin viikon päästä takatalven lumisohjossa? Ei kai sentään vappuaattona tai juhannuksena?
Tänään Helsinki-Vantaalla uusi Suomen kaikkien aikojen maaliskuun lämpöennätys, 16,9 astetta! Kouvolassa varma kevään merkki on postinkantajan pyöräileminen shortsit jalassa. Ja sveitsiläiset kuulemma tuskailevat takatalven keskellä!
Nautitaan tästä keväästä, vaikka juuri tänään taas uhkailtiinkin ilmastonmuutoksen haittavaikutuksilla: puutiaisaivokuume leviää Suomessa ilmaston lämpenemisen myötä. Puutiaisesta - kansanomaisesti punkista - on tullut Suomen vaarallisin eläin, paljon vaarallisempi kuin vaikkapa susi. Maasta se pieni ja pippurinenkin ponnistaa!
Kuka uskaltaa jo sanoa kevään ja kesän tulleen? Vieläkö kömmitään parin viikon päästä takatalven lumisohjossa? Ei kai sentään vappuaattona tai juhannuksena?
torstai 15. maaliskuuta 2007
Tunnistamistehtävä
Kurkatkaapa tähän linkkiin:
http://www.otel.com/hotels/sokos_vaakuna_kouvola_hotel.htm
Näyttääkö Kouvolan Vaakunalta?
Kuka tunnistaa hotellin?
http://www.otel.com/hotels/sokos_vaakuna_kouvola_hotel.htm
Näyttääkö Kouvolan Vaakunalta?
Kuka tunnistaa hotellin?
tiistai 6. maaliskuuta 2007
Suolaa, suolaa, enemmän suolaa
Voi vihvilä! Taas 6.3.2007 Kouvolan Sanomien Napakoissa todella "terävä" tekstiviesti:
"Maanteiden suolaus on hyvä asia, eikä se mitenkään vaikuta pohjavesiin."
Onkohan viesti provo vai täydellistä tietämättömyyttä?
Tiesuolauksen vaikutuksia on tutkittu jo vuosikymmeniä. Selkeästi on osoitettu, että kloridipitoisuus pohjavedessä kasvaa tiesuolauksen myötä. Ongelma on erityisen suuri siksi, että tiet on usein rakennettu juuri pohjavesien muodostumisalueille. Samanlainen maaperä sopii täydellisesti kumpaankin tarkoitukseen.
Kloridipitoisuuden nousu lisää pohjaveden syövyttävyyttä. Jo reilun kymmenen milligramman kloridipitoisuus litrassa voi lisätä metallisten vesijohtojen syöpymistä. Putkista alkaa liueta rautaa, kuparia ja sinkkiä.
Putkisto-ongelmien lisäksi kloridi heikentää pohjaveden käytettävyyttä juomavetenä. Esimerkiksi Salpausselän suolattujen teiden alueilla kaivojen kloridipitoisuus on mittauksissa ollut jopa 1,0 grammaa litrassa, siis enemmän kuin Suomenlahdessa! Tuo ylittää kymmenkertaisesti juomaveden ohjearvon.
Edu.fi:n sivuilla asiasta on hyvä ja helppotajuinen selostus sekä havainnollistava esimerkki Valkealasta.
Otsikossa mainitsemani lause "suolaa, suolaa, enemmän suolaa" oli vanhassa (Sirkus) Papukaija -televisio-ohjelmassa esiintyneen taikuriklovni Fakiiri Kronblomin taikasana. Muistatteko? Samasta ohjelmasta on peräisin myös lausahdus "kymmenen pistettä ja papukaijamerkki".
Tällä kertaa haluaisin myöntää kymmenen pistettä ja papukaijamerkin seuraavalle Napakat-viestille:
"Näinköhän vielä toivot ilmastonmuutosta, kun olet myrskyn tai tulvan uhri. - Tyhmyyden määrä?"
Vaikka helmikuun keskilämpötila Suomessa oli 3-7 astetta normaalia kylmempi, joulu-tammikuun ennätysleutojen säiden takia koko talvi on ollut pari astetta pitkän ajan keskilämpötilaa leudompi.
Nyt maaliskuun plussakelit kaatavat lumiukkoja yksi toisensa jälkeen...
"Maanteiden suolaus on hyvä asia, eikä se mitenkään vaikuta pohjavesiin."
Onkohan viesti provo vai täydellistä tietämättömyyttä?
Tiesuolauksen vaikutuksia on tutkittu jo vuosikymmeniä. Selkeästi on osoitettu, että kloridipitoisuus pohjavedessä kasvaa tiesuolauksen myötä. Ongelma on erityisen suuri siksi, että tiet on usein rakennettu juuri pohjavesien muodostumisalueille. Samanlainen maaperä sopii täydellisesti kumpaankin tarkoitukseen.
Kloridipitoisuuden nousu lisää pohjaveden syövyttävyyttä. Jo reilun kymmenen milligramman kloridipitoisuus litrassa voi lisätä metallisten vesijohtojen syöpymistä. Putkista alkaa liueta rautaa, kuparia ja sinkkiä.
Putkisto-ongelmien lisäksi kloridi heikentää pohjaveden käytettävyyttä juomavetenä. Esimerkiksi Salpausselän suolattujen teiden alueilla kaivojen kloridipitoisuus on mittauksissa ollut jopa 1,0 grammaa litrassa, siis enemmän kuin Suomenlahdessa! Tuo ylittää kymmenkertaisesti juomaveden ohjearvon.
Edu.fi:n sivuilla asiasta on hyvä ja helppotajuinen selostus sekä havainnollistava esimerkki Valkealasta.
Otsikossa mainitsemani lause "suolaa, suolaa, enemmän suolaa" oli vanhassa (Sirkus) Papukaija -televisio-ohjelmassa esiintyneen taikuriklovni Fakiiri Kronblomin taikasana. Muistatteko? Samasta ohjelmasta on peräisin myös lausahdus "kymmenen pistettä ja papukaijamerkki".
Tällä kertaa haluaisin myöntää kymmenen pistettä ja papukaijamerkin seuraavalle Napakat-viestille:
"Näinköhän vielä toivot ilmastonmuutosta, kun olet myrskyn tai tulvan uhri. - Tyhmyyden määrä?"
Vaikka helmikuun keskilämpötila Suomessa oli 3-7 astetta normaalia kylmempi, joulu-tammikuun ennätysleutojen säiden takia koko talvi on ollut pari astetta pitkän ajan keskilämpötilaa leudompi.
Nyt maaliskuun plussakelit kaatavat lumiukkoja yksi toisensa jälkeen...
perjantai 2. maaliskuuta 2007
Odotettavissa mielenkiintoinen maaliskuu
Mielenkiintoista maaliskuun alkua, ystävät!
Lauantain ja sunnuntain välinen yö kannattaa valvoa taivasta tuijotellen. Lähes koko yön ajan on nähtävissä täydellinen kuunpimennys. Lisätietoja URSA:n sivuilta: http://www.ursa.fi/ursa/tiedotus/2007/tiedote_3-2007.html.
Helmikuu 2007 oli selvästi pitkäaikaisia keskiarvoja kylmempi. Maaliskuu näyttää alkavan leutona, kunnon lumiukkokelien vallitessa.
Kuka muistaa vielä edellisten vuosien maaliskuut? Vuosina 2005 ja 2006 maaliskuut olivat harvinaisen kylmät ja lumiset. Viime vuonna maaliskuun korkein lämpötila oli 17.3.2006 Pellossa mitattu +7 astetta.
Saammekohan tänä vuonna maaliskuussa kevään ensimmäisen lämpöaallon?
Lauantain ja sunnuntain välinen yö kannattaa valvoa taivasta tuijotellen. Lähes koko yön ajan on nähtävissä täydellinen kuunpimennys. Lisätietoja URSA:n sivuilta: http://www.ursa.fi/ursa/tiedotus/2007/tiedote_3-2007.html.
Helmikuu 2007 oli selvästi pitkäaikaisia keskiarvoja kylmempi. Maaliskuu näyttää alkavan leutona, kunnon lumiukkokelien vallitessa.
Kuka muistaa vielä edellisten vuosien maaliskuut? Vuosina 2005 ja 2006 maaliskuut olivat harvinaisen kylmät ja lumiset. Viime vuonna maaliskuun korkein lämpötila oli 17.3.2006 Pellossa mitattu +7 astetta.
Saammekohan tänä vuonna maaliskuussa kevään ensimmäisen lämpöaallon?
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)